Ihr Fleischerlebnis aus der Region!

In unserer Fleischerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, schlachten wir unsere Tiere im eigenen Betrieb. Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen. Unser Ziel ist es, Sie jeden Tag aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu überzeugen. Hier erfahren Sie alles über uns, unser Sortiment, aktuelle Angebote und vieles mehr.

Handgemacht

Regional

Zum Grillen

Partyservice

"Unser Bestreben ist es, unseren Kunden die beste Qualität unserer Region zu liefern."

Fleischermeister Tobias Reitemeyer & Fleischermeister Diethelm Reitemeyer

Über uns

Unsere Fleischerei wurde 1950 als Familienunternehmen in Neuenheerse gegründet und ist bis heute zu einem Betrieb mit ca. 30 Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen in der Produktion und im Verkauf gewachsen. An unseren Standorten in Neuenheerse, Bad Driburg und Elsen können wir unsere Kunden durch qualitativ hochwertige Produkte überzeugen. An unserem Hauptstandort in Neuenheerse schlachten wir unsere Tiere nach EU-Richtlinien und stellen 95% unserer Waren selbst her. Dabei stehen Qualität und Frische an erster Stelle unseres Handelns. Indem wir traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik verbinden, werden unsere Waren höchsten Standards gerecht. Als qualifizierter Ausbildungsbetrieb beschäftigen wir derzeit einen Auszubildenden.

Als traditionelles Unternehmen steht für uns natürlich auch guter Service ganz oben! Gerne stehen wir Ihnen bei sämtlichen Fragen rund um unsere Produkte und deren Lagerung zur Verfügung.

Unser Leitbild

Wir beziehen unsere Tiere ausschliesslich aus der Region. Tierschutzaspekte, insbesondere die Einhaltung kurzer Transportwege, werden streng beachtet. Wir verarbeiten und veredeln Fleisch, dessen Herkunft sich jederzeit nachweisen lässt. Seit März 2009 erfüllen wir die EU-Norm für selbstschlachtende Betriebe, die Zulassung unserer Fleischerei trägt den EU-Stempel Nr. 30014. Nach diesen Richtlinien sind wir berechtigt vor Ort in Neuenheerse weiterhin zu schlachten, zu zerlegen und zu produzieren. Hierzu haben wir uns in der Einhaltung eines hohen und nachprüfbaren Qualitätsstandards verpflichtet. In unseren Fleischereifachgeschäften werden grundsätzlich alle Wertvorstellungen und Qualitätsnormen fleischerhandwerklicher Tradition beachtet. Gut ausgebildete und geschulte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen gewährleisten die Herstellung einwandfreier Produkte sowie im Verkauf eine qualifizierte und individuelle Beratung unserer Kunden. Unser Bestreben ist es nicht ein großes Unternehmen zu sein, sondern unseren Kunden die beste Qualität unserer Region zu liefern. Dabei steht der Kunde im Mittelpunkt all unserer Tätigkeiten.

Tiere aus der heimischen Landwirtschaft

Unsere Rinder, Bullen und Schweine stammen ausschließlich aus der Region und von Landwirten unseres Vertrauens. Durch den größtenteils eigenen Transport können wir einen schonenden Umgang mit den Tieren garantieren. Kurze Transportwege sowie Ruhephasen vor der Schlachtung sind für uns eine Selbstverständlichkeit. "Produktqualität beginnt bei unseren Landwirten"

Deutscher Fleischer-Verband e.V.

Der Deutsche Fleischer-Verband e.V. ist die Berufsorganisation des deutschen Fleischerhandwerks. Der Verbund aus 322 Fleischerinnungen, 15 Landesinnungsverbänden und dem Deutschen Fleischer-Verband fördert gemeinsam die Interessen der handwerklich arbeitenden Fleischer-Fachgeschäfte. Das sind rund 16.000 selbständige Meisterbetriebe mit 10.000 Filialen und 5.000 Verkaufsmobilen. Der Verband repräsentiert das Fleischerhandwerk in den politischen und wissenschaftlichen nationalen wie internationalen Gremien, berät Betriebe und ist Anlaufstelle für Aktivitäten im Rahmen von Werbung sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. www.fleischerhandwerk.de

Tiere aus der heimischen Landwirtschaft

Unsere Fleischerei ist Partnerbetrieb des Kulturlandes Kreis Höxter und hält sich an die Vorgaben, Kontrollen und Richtlinien.

Alles Wissenswerte dazu finden Sie unter
www.gfwhoexter.de/regionalmarketing

oder in der folgenden Broschüre, die wir als Download bereitstellen.






Produktion

Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht die Zufriedenheit unserer Kunden. Aus diesem Grund stellen wir unsere Wurst- und Fleischwaren selbst her. Dadurch können wir alles so anbieten, wie unsere Kunden es wünschen und unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Fleischkauf ist Vertrauenssache, deshalb beziehen wir unsere Rohstoffe nur aus der Region. So können wir sicherstellen, dass unser Fleisch immer frisch und hochwertig ist.

Die eigene Schlachtung, Zerlegung und Veredelung unserer Produkte fordert jeden Tag aufs Neue eine qualitätsbewusste Arbeit, die derzeit durch zwei Fleischermeister, zwei Gesellen und einem Auszubildenden geleistet wird. Nach hauseigenen Rezepturen und altbewährter Tradition werden unsere Fleisch- und Wurstwaren täglich frisch hergestellt.

Zu unseren Räumlichkeiten in der Produktion zählen ein Schlachtraum, ein Zerlegeraum, zwei Produktionsräume, ein Rauch, 7 Kühlhäuser, ein Gefrierhaus, ein Vorbereitungsraum und ein Versandraum. Durch den Einsatz modernster Produktionsmaschinen wie Kutter, Wolf, Füllmaschine, Tumbler etc. wird traditionelle Handarbeit mit Technik von heute verknüpft.









Unsere Filialen

Hier finden Sie Informationen zu unseren Filialen:

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Hauptgeschäft

Stiftsstraße 1
33014 Bad Driburg / Neuenheerse
Tel.: 0 52 59 / 93 00 60

Mo. - Fr.: 07:00 - 13:00 Uhr + 14:30 - 18:00 Uhr
Sa.: 07:00 - 13:00 Uhr

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Fleisch- und Wurstmanufaktur

Lange Straße 108
33014 Bad Driburg
Tel.: 0 52 53 / 26 30

Mo: 07:30 - 14:00 Uhr
Di. - Fr.: 07:30 - 18:00 Uhr
Sa.: 07:00 - 14:00 Uhr

..

Filiale Elsen

Wewer Str. 4
33106 Paderborn / Elsen
Tel.: 0 52 54 / 66 22 042

Mo. - Fr.: 07:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 06:00 - 14:00 Uhr

Unsere Wochenangebote

vom 21.11.22 bis zum 03.12.22

KASSLER RIPPCHEN

 

0,89 €
100 g

SCHWEINESCHULTER

wie gewachsen

0,99 €
100 g

BAUERNSÜLZE

nach Art des Hauses

1,39 €
100 g

GEKOCHTES METT

nach Art des Hauses

1,49 €
100 g

WEISSE-BOHNEN-SUPPE

Donnerstag

24.11.22

SCHNIPPELBOHNEN

Donnerstag

01.12.22



Unsere Wochenangebote und die Mittagskarte für die Filiale in Bad Driburg finden Sie hier zum Download

Aktuelles

Hier finden Sie unsere aktuellen Nachrichten

Stellenangebote - Wir suchen dich!

26.09.
2022

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:
Verkäufer/in m/w/d
für unsere Standorte in Neuenheerse, Bad Driburg und Elsen in Voll- oder Teilzeit.

Auch Quereinsteiger sind möglich. Wir freuen uns über deine Bewerbung, sowohl telefonisch, per Email oder per Post.

Stellenangebote - Wir suchen dich!

09.04.
2022

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:
Mitarbeiter/in m/w/d in der Produktion
an unserem Hauptstandort in Neuenheerse

Auch Quereinsteiger sind möglich. Wir freuen uns über deine Bewerbung, sowohl telefonisch, per Email oder per Post.

Coronavirus

09.04.
2022

Liebe Kunden, die Ausbreitung des Corona-Virus stellt uns derzeit vor bisher unbekannte Herausforderungen. Eine Situation, die für uns alle neu ist und die wir nur zusammen meistern können. Als Grundversorger sind unsere Verkaufsstellen weiterhin geöffnet. Damit dies gewährleistet werden kann sind behördliche Hygiene-und Abstandsanforderungen zu beachten. Der Abstand zu anderen Personen von 1,5 - 2m ist dabei strengstens einzuhalten. Wir bitten Sie dies zu beachten und den Anweisungen des Verkaufspersonals Folge zu leisten. Die Gesundheit unserer Kunden, Mitarbeiter und deren Familien ist uns sehr wichtig. Daher beobachten wir die Situation jeden Tag aufs Neue. Ein großer Dank richtet sich nicht nur an unsere Kunden, sondern vor allem auch an unsere Mitarbeiter/innen, die in dieser schwierigen Zeit weiterhin für uns da sind und ihr Bestes geben. Bleiben Sie gesund.

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